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Nigiri sushi aux crevettes, cuisine japonaise pour enfants

Nigiri sushi aux crevettes, cuisine japonaise pour enfants


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Pour essayer la cuisine japonaise avec des enfants, il est préférable de commencer par des recettes simples de sushi, comme le nigiri sushi aux crevettes. Une recette simple à préparer par les enfants et à laquelle ils peuvent collaborer.

Ainsi, en plus de cuisiner avec les enfants et de découvrir un repas international, on peut les inciter à manger du poisson, ce qu'ils n'aiment généralement pas. De cette manière amusante, vous leur apprendrez à être responsables et à prendre soin de leur alimentation.

  • 400 gr. riz pour sushi
  • 60 ml. vinaigre de riz
  • ½ cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 100 gr. de crevettes
  • Sauce de soja

Conseils: vous pouvez utiliser des morceaux de thon ou de saumon frais à la place des crevettes.

1. Lavez le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Mettez beaucoup d'eau dans une casserole et faites-la chauffer à feu vif, quand elle commence à bouillir, ajoutez le riz et laissez cuire environ 15 minutes, comme indiqué sur l'emballage.

3. Laisser reposer le riz, couvert, pendant une dizaine de minutes, pendant la préparation du poisson. Lavez bien les crevettes et faites une coupe verticale pour l'ouvrir et la déplier.

4. Dans une casserole, chauffer le vinaigre de riz avec le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils se dissolvent, retirer et réserver.

5. Mélangez le riz avec le vinaigre. Formez des boules avec vos mains ou faites des cubes à l'aide d'un moule à sushi. Placer une crevette sur chacune et servir avec de la sauce soja.

Voici d'autres recettes de poisson pour les enfants.

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